料理について

店長お薦めプラン


想咲御膳【HANAYAGI~華やぎ~】2,200円(税込)


土日祝は 2,750円(税込)ステーキまたは天ぷら付きでご案内させて頂いています。


”想咲御膳【HANAYAGI~華やぎ~】”とは ※そうさくごぜんはなやぎ

季節や食材との出会いによって内容が変わる【※9種のおめぐり】を中心に構成された、その名の通り【華やぎ】感があり、色々な味わいを一度にお楽しみいただける御膳スタイルの商品です。
基本的に【ご飯に合うことを前提とした創作料理】を中心に提供させて頂いております。


肝心要の白ご飯は、皇`自慢の4連竈による【羽釜炊きご飯】。
米銘柄は、長年一貫して使い続けさせていただいている【伊佐産あきほなみ】。

【創作料理=想い咲く料理=想咲料理】と【美味しい羽釜炊きご飯】。

ジャンルにとらわれず、自由な発想をもって構築されるお料理達は、お客様のあらゆるシーンに彩りと【華やぎ】をもたらします。


皇`スタッフ一同、自信を持ってお勧めいたします!この機会に是非お試しくださいませ!


※【おめぐり】とは
おかず(御数)の語源の一つと言われる古語。 ご飯のまわりに「ぐるりと数々取り揃えられた」「菜」のこと。お惣菜。おまわりとも言う。


※お昼のみ・前日までの要予約となっております。


お造り3種盛り/9種の想咲おめぐり/茶碗蒸し/小鉢2種/香物/お食事(羽釜炊きご飯・お味噌汁)+本日の甘味とコーヒー


+550円の2,750円コースの場合は、上記メニューに「ビーフステーキ60g」または「天ぷら盛り合わせ」のいずれかが追加されます。

ランチ

ご昼食は、一日の中でいちばんの息抜き。
シェフが腕によりをかけた自慢のランチで、あなたの美味しい笑顔をお約束いたします。


焼きしゃぶ御膳
限定20食
黒毛和牛焼きしゃぶ御膳 2,500円(税込)
当店オススメ♪鹿児島県産の黒毛和牛を味わえる焼きしゃぶランチ
・鹿児島県産黒毛和牛 100g
・サラダ
・茶碗蒸し
・羽釜炊きご飯・味噌汁・香の物
・デザート
・コーヒー


ひめらぎ膳
限定20食
ひめらぎ卯月洋風味覚膳 1,500円(税込)
固定ファンの多い季節御膳に洋風の御膳が登場!月替わりでお楽しみいただけます♪
(4月のメニュー)
・メルティークビーフステーキ
・洋風手毬9種【帆立、鯛、カンパチ、 サーモン、鮪、卵、鴨、豚バラ、ビーフ】
・春野菜のスープパスタ
・茶碗蒸し
・ミニサラダ
・デザート


ひめらぎ膳
限定20食
ひめらぎ卯月和風味覚膳 1,500円(税込)
固定ファンの多い和食御膳★月替わりでお楽しみいただけます!
(4月セット内容)
八 寸:桜豆腐・鯛の子黄金煮・
     豚バラ八幡巻き
造 り:三種盛り
焼 物:新玉ねぎ・鯖の伝宝焼き
蒸し物:赤魚オランダ煮・筍土佐煮菜花・
針生姜
御食事:鯛めし・味噌汁・香物
水菓子:お汁粉

ビーフステーキセット
月替わり
中華ランチ  1,100円(税込)
以前好評だった中華ランチが月替わりで復活!4月はジューシーな若鶏もも肉の油琳鶏がメインです!
(セット内容)
メイン:若鶏もも肉の油琳鶏
・羽釜炊きご飯・味噌汁・香物
・季節のデザート

ビーフステーキセット ビーフステーキセット  1,100円(税込)
特設の鉄板で焼き上げる、当店人気NO.1のビーフステーキランチです!
(セット内容)
牛ロースステーキ120g/サラダ/羽釜炊きご飯/味噌汁/香物/季節のデザート
日替りランチセット 日替りランチセット 990円(税込)
平日だけのお楽しみメニュー!
※土・日・祝日はお休みさせていただきます。


4月の日替わりランチカレンダー


※メニューは一例です。
※土曜・日曜・祝日も提供しています。(年末年始を除く・日替りランチを除く)

コース

「美味しければ良し!」を信念に、和洋のジャンルにとらわれない自由な発想で組み立てられた皇`ならではのコース料理は、お客様のあらゆるシーンにご対応できます。
※こちらは、ディナー(17:30~21:30)のメニューとなります。

和洋会席コース 【要予約】
和洋中会席コース
3,800円(税込)~

和洋の料理人が趣向を凝らしたお料理を一皿ずつお楽しみ頂けます。季節ごとにメニューを変更しております。
和洋卓盛コース 【要予約】
和洋卓盛りコース
2,800円(税込)~

気の置けない方々との集いに♪
和洋のお料理を取り混ぜた、楽しくお取り分けいただくオススメパーティコースです。
ドリンクコースの案内 2時間

1,700円コース 生ビール1杯+焼酎・カクテル・ウイスキー・ソフトドリンク飲み放題

2,200円コース 1,700円コース+生ビール・ワイン(赤・白・スパークリング)飲み放題

薩摩コース

鹿児島は世界に誇れる食材の宝庫。地元で築き上げられた料理をご堪能ください。

かごしま会席プラン かごしま会席プラン
㊉ 大久保どんコース 4,300円(税込)
㊉ 西郷どんコース  5,300円(税込)
㊉ 島津公コース   6,300円(税込)


鹿児島の海と大地の恵みで組み立てられた
皇`スタイル郷土会席─。

さつま黒豚しゃぶしゃぶプラン さつま黒豚しゃぶしゃぶプラン
㊉ 大久保どんコース 4,300円(税込)
㊉ 西郷どんコース  5,300円(税込)
㊉ 島津公コース   6,300円(税込)


鹿児島の誇る【薩摩六白黒豚】─。
「その白身(脂)の旨さ、極上。」と謳われる
本物の味わいをご堪能ください。

※どちらのプランも、予約無しでもお楽しみ頂けます。
※土曜・日曜・祝日も提供しています。(年末年始を除く)
ダイニング皇’
〒892-0844
鹿児島市山之口町4-20
ホテル・レクストン鹿児島1F
TEL:099-222-7886
FAX:099-225-7989