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2017年07月31日
葉月(8月)のお品書き|料亭竹千代本館
お客様各位

料亭 竹千代
7月吉日


 平素は格別のお引き立てをいただき、厚く御礼申し上げます。
 料亭竹千代より、来月8月(葉月)のお品書きとお薦めの一品をご案内させて頂きます。
 昼会席4,000円・夜会席8,000円のコースを明記致しました。
 スタッフ一同、皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。

葉月(8月)のお品書き



昼会席4,000円コース
【前菜】季節の八寸
【吸物】雲丹真丈
【御造り】雪柱氷盛り
【焼物】サーモン西京焼
【煮物】夏野菜冷し玉地寄せ(総料理長お薦めの一品)
        帆立 南瓜 冬瓜 オクラ 里芋 鶏スープ合わせ出汁餡
【替り鉢】もずく酢 胡瓜 山芋
【合肴】霧島ひなもりポークやわらか煮(総料理長お薦めの一品)
        薩摩芋クリーム とうもろこし トマト
【食事】ちらし寿司
【留椀】赤出汁
【水菓子】はちみつレモンココナッツ寄せ


夜会席8,000円コース
【前菜】季節の八寸
【吸物】土瓶蒸し
【御造り】灯籠氷盛り
【焼物】吉次昆布塩麹焼き(総料理長お薦めの一品)
        生雲丹 皇帝の玉子 新生姜 皇帝山桃
【煮物】夏かぶらフカヒレ餡掛け 合鴨治部煮(総料理長お薦めの一品)
        鰻蒲焼 海老黄金煮 銀杏 白占地茸 隠元豆
【合肴】和牛吟醸味噌漬焼
【食事】ちらし寿司、鱧天
【留椀】赤出汁
【水菓子】フルーツ彩々 白ワインジュレ掛け

9月からは秋の錦秋まつりと称し伊勢海老・松茸・アワビを堪能頂ける錦秋会席がスタート致します。
皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。
※昼3,500円〜夜12,000円まで通常会席をご準備。それ以外の予算も御相談下さい。
※料理内容は、仕入れ状況により変更する場合がございます。

ご予約は料亭竹千代まで、お電話でお申し込みください。

TEL. 099-222-3724

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料亭 竹千代
〒892-0844
鹿児島市山之口町4-20
ホテル・レクストン鹿児島2F
TEL:099-222-0505
FAX:099-225-7989